INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 400 gr. de harina 125 gr. de vino blanco 2 copitas de kirsch, ron o coñac 2 huevos 1 yema 75 gr. de mantequilla Aceite o grasa para freír Azúcar y canela en polvo para espolvorear ELABORACION: Batir los huevos, agregar la mantequilla derretida y fría, luego el vino, el licor y por último la harina, formando una masa, trabajarla...

INGREDIENTES: 400 g. de fabes de la granja 300 g. de lacón de cerdo 200 g. de tocino de papada 1 chorizo asturiano 1 morcilla asturiana 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva. ELABORACION: - El día anterior, ponga las fabes en remojo. - Separadamente ponga también el lacón y el tocino si son muy salados. - Pele y parta la cebolla y los...