INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 125 gr. de arroz 1/2 lt. de leche 1 pizca de sal 1 trocito de corteza de limón 3 cdas. de azúcar 1 lata de cóctel de frutas 1/4 lt. de nata 2 sobrecitos de gelatina sin sabor (14 gr.) ELABORACION: Hervir la leche; agregarle el arroz, la sal y la corteza de limón (solamente la parte amarilla) y cocinar sobre fuego lento hasta que el...

INGREDIENTES: 4 cucharadas de sal 4 cucharadas de ajo en polvo 4 cucharadas de cebolla en polvo 2 cucharadas de orégano seco 2 cucharadas de albahaca dulce, seca 1 cucharada de tomillo seco 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de pimienta blanca 1 cucharada de pimienta de cayena 5 cucharadas de pimentón dulce ELABORACION: El primer paso será picar el Ajo y...

INGREDIENTES (Para 4 personas): - 1 kg. de acelgas. - 1 cabeza de ajos. - 1 cebolleta picada fina. - 12 filetes de anchoas en lata. - Aceite de oliva. - Sal. ELABORACION: - Cortamos las acelgas en trozos de unos 3 centímetros aproximadamente y las cocemos en agua con sal junto con la cabeza de ajos sin pelar. Una vez cocidas, escurrimos las acelgas y reservamos....

INGREDIENTES: 2 Kg. de aceitunas 1 naranja cachorreña (amarga) 2 limones 2 cabezas de ajos Hinojo Poleo Tomillo 2 hojas de laurel 1/2 pimiento morrón ELABORACION: Se machacan las aceitunas con un mazo de madera y se echan en una orza (barro) cubriéndolas de agua. El agua se le cambia todos los días hasta que estén dulces (deben de probarse entre el quinto, sexo...

INGREDIENTES: - 1/2 copa de tequila. - 1/2 copa de ron jamaicano. - Zumo de piña. - Zumo de pomelo o limón. - Trozos de piña (Opcional) ELABORACION: Preparar una coctelera con hielo triturado y añadirle todos los componentes. Agitar rápidamente, colar y servir en vaso alto con hielo. Pueden añadirse trozos de piña....

INGREDIENTES: 280 grs. de arroz 150 grs. de jamón en trocítos 1 ccbolla 1/2, Kg. de tomates rallados 150 gms. de guisantes cocidos 100 bms de queso rallado (Parma, Gruyêre o de bola) 50.gms de manteca Pimienta blanca Nuez moscada Perejil y Sal ELABORACION: - Se pone al fuego la manteca en una cazuela. Se rehoga en ella el jamón y la cebolla picada. - Cuando...