Kartoffelnauflauf (Alemania)
INGREDIENTES:
Patatas
Bacon
Nata para cocinar
Nuez moscada
Queso rallado
Sal
ELABORACION:
- Se cortan las patatas en rodajas relativamente finas y se trocea el bacon en trozos pequeños.
- En una fuente para el horno se añade una capa de patatas y se esparce sobre ella un poco de sal, nuez moscada y bacon.
- A continuación se añade otra capa de patatas y se procede igual que con la anterior.
- Así sucesivamente hasta llenar la fuente.
- En la última capa se añade la nata hasta que cubra la superficie de ésta y el queso rallado en abundancia.
