INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 125 gr. de arroz 1/2 lt. de leche 1 pizca de sal 1 trocito de corteza de limón 3 cdas. de azúcar 1 lata de cóctel de frutas 1/4 lt. de nata 2 sobrecitos de gelatina sin sabor (14 gr.) ELABORACION: Hervir la leche; agregarle el arroz, la sal y la corteza de limón (solamente la parte amarilla) y cocinar sobre fuego lento hasta que el...

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 400 gr. de harina 125 gr. de vino blanco 2 copitas de kirsch, ron o coñac 2 huevos 1 yema 75 gr. de mantequilla Aceite o grasa para freír Azúcar y canela en polvo para espolvorear ELABORACION: Batir los huevos, agregar la mantequilla derretida y fría, luego el vino, el licor y por último la harina, formando una masa, trabajarla...

INGREDIENTES: 1 kg de gambas peladas 3 huevos 4 cucharadas de harina 1 cucharilla de azafrán colorante 2 vasos de aceite de oliva Pimienta negra 1 Limón Sal ELABORACION: Ponga el aceite a precalentar en una sartén pues se necesitará muy caliente. Batir los huevos con un poco de sal y pimienta negra molida. Añadir la harina poco a poco, removiendo hasta...

Fotografía: Recetas.com INGREDIENTES (Para 6 personas): 1 Litro leche 0,75 Litros de cerveza negra 20 gramos azucar 40 gramos de maizena Cáscara y zumo de un limón 4 yemas de huevo Un poco canela Sal Jengibre confitado ELABORACION: Batir la Maizena con dos tazas de leche y las yemas Con el resto de la leche ponerla a cocer y con la masa de leche anterior unir y...

INGREDIENTES: 4 cucharadas de sal 4 cucharadas de ajo en polvo 4 cucharadas de cebolla en polvo 2 cucharadas de orégano seco 2 cucharadas de albahaca dulce, seca 1 cucharada de tomillo seco 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de pimienta blanca 1 cucharada de pimienta de cayena 5 cucharadas de pimentón dulce ELABORACION: El primer paso será picar el Ajo y...

INGREDIENTES: 400 g. de fabes de la granja 300 g. de lacón de cerdo 200 g. de tocino de papada 1 chorizo asturiano 1 morcilla asturiana 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite de oliva. ELABORACION: - El día anterior, ponga las fabes en remojo. - Separadamente ponga también el lacón y el tocino si son muy salados. - Pele y parta la cebolla y los...

INGREDIENTES: 2 vasos de arroz 2 vasos de caldo de ave 2 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana rallada Pasas Piñones Almendras Higaditos y mollejas de aves cortados en trocitos ELABORACION: Freir los higaditos y las mollejas en aceite; sacarlos. Freir las pasas y los frutos secos en el mismo aceite, sacarlos. Freir el arroz en el aceite, colarlo; luego freir la...